• Pan de miga alveolada y sabor más intenso por la larga fermentación y las tres harinas: trigo, malta dorada y centeno. Con 24 horas de reposo y fermentación

  • Barra de miga oscura por un mayor porcenteje de centeno, que aporta sabor y conservación. Con 16 horas de reposo y fermentación.

Sobre Nosotros


En Mayo de 1913, Francesc Enrich dejó su pueblo natal de Argençola para instalarse en Barcelona y aprender el oficio de panadero. En 1921 abrió su primera panadería donde años más tarde enseñaría el oficio a su hijo y también a su nieto..

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