Barras Hay 8 productos.

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  • Pan de miga alveolada y ligeramente oscura por el centeno y la malta. Corteza crujiente y caramelizada. Barra rústica con sabor único a sésamo. Con 18 horas de reposo y fermentación. Peso aproximado 235gr.

  • Pan de miga muy hidratada con grandes alveolos, corteza fina y muy crujiente. Con 16 horas de reposo y fermentación.

  • Pan de miga alveolada y sabor más intenso por la larga fermentación y las tres harinas: trigo, malta dorada y centeno. Con 24 horas de reposo y fermentación. Peso aproximado 205gr.

  • Barra de miga oscura por un mayor porcenteje de centeno, que aporta sabor y conservación. Con 16 horas de reposo y fermentación.

  • Barra de miga homogénea y esponjosa, corteza fina y sabor para todos los paladares. Con 16 horas de reposo y fermentación.

  • Barra de miga homogénea y esponjosa, corteza fina y sabor para todos los paladares. Con más fibra.  Con 16 horas de reposo y fermentación. Peso aproximado 210gr.

  • Barra integral con matices de semillas (pipas de calabaza y girasol, lino dorado y marrón, amapola, mijo, sésamo tostado). Con 18 horas de reposo y fermentación. Peso aproximado 245gr.

  • Pan de sabor suave a mantequilla y ligeramente dulce, gustará a todos, desde el más pequeño al más grande. Con 16 horas de reposo y fermentación. Peso aproximado 230gr.

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