Project Description

Descripció

Pa d’estil rústic de molla blanca i alveolada per la seva alta hidratació. De gust més intens i de cruixent durador, gràcies a la malta, al seu llarg procés de fermentació i la seva cocció en forn de solera.
Elaborat amb farines de blat, sègol i malta torrada, i estirat a mà.

Ideal per

Marida a la perfecció amb qualsevol àpat, en especial per acompanyar plats guisats o amb salsa, per sucar-hi pa. Les seves llesques són ideals per a fer barquetes (“montaditos”) o “torrijas”.

Farina de BLAT

Fibra

24h

310g