Project Description

Descripció

Deliciós pastís elaborat amb un esponjós pa de pessic de xocolata negra, farcit de confitura de gerds que li aporta melositat, i recobert de ganache de xocolata negra .
Tasta la versió Enrich del pastís de xocolata més famós del món, originari d’Àustria i creat per Franz Sacher el 1832. És un pastís que agrada molt a grans i petits, per la seva textura lleugera i la seva dolçor sense excessos.
Mitjà: 6-8 racions (18cm diàmetre)
Gran: 10-12 racions (22cm diàmetre)
*La decoració pot estar subjecte a modificacions.